Sundee autoriza nuevos precios para la carne
El kilo de ganado en pie tendrá un PVJusto de 82 bolívares al igual que el kilo de carne de bovino en pie novillo y torete
Caracas. Evely Orta
La Superintendencia Nacional para laDefensa de los Derechos Socieconómicos(Sundde), publicó la Providencia N° 052/2015 en la que se establece el nuevo Precio de Venta Justo (PVJusto) del ganado en pie y del kilo de carne de bovino en pie novillo o torete.
También se estipula el Precio de Venta Justo para la carne de toro y vaca.
La Sundde señala que el kilo de ganado en pie tendrá un PV justo de 82 bolívares al igual que el kilo de carne de bovino en pie novillo y torete. El kilo de toro tendrá un valor de 78,15 bolívares y el de vaca 53,82 bolívares.
Según el documento los precios para el kilo de carne de primera (lomito, solomo de cuerito, chocozuela, pollo de res, pulpa negra, ganzo, muchacho redondo y muchacho cuadrado) se mantienen a 250 bolívares.
El kilo de carne bovino de cocción húmeda (solomo abierto, paleta, papelón, cogote, lagarto sin hueso, falda y chuleta), y la carne de bovino con hueso (largo con hueso, pecho y costilla), continúan en 220 bolívares, y 160 bolívares, respectivamente.
A pesar de esta providencia los precios de la carne varían según el local comercial, en Caracas los precios van desde 750 bolívares el kilo en cualquiera de los cortes hasta mil 400 bolívares.
En el oriente y occidente los precios van desde 600 a 900 bolívares el kilo de carne.
