Panes artesanales podrían llegar a Bs 8 mil antes de diciembre
Panaderos del estado Anzoátegui se quejan de los altos precios de la harina, la cual, ya llegó a un millón 500 mil bolívares
Eugenia Jiménez
Hacer pan o simplemente venderlos en sus viviendas era una de las opciones que habían elegido los ciudadanos para generar más ingresos, pues el sueldo no alcanza para cubrir las necesidades básicas del hogar, sin embargo, esta alternativa se volvió sumamente costosa.
Carlos Osorio, quien tomó un curso de panadería hace un año y con este tercer trabajo podía vivir cómodo, enfatizó que los materiales se han elevado más de 60% en menos de tres meses.
Comentó que esta semana el kilo de harina llegó a 45 mil bolívares, el cartón de huevos y la manteca en 44 mil, la levadura en pasta en 30 mil y el azúcar en 55 mil, por lo que está comercializando cada pan canilla artesanal en 6 mil, para poder tener ganancia.
“Ya me advirtieron que para la próxima semana todo estos precios van a aumentar y dependiendo del incremento, lo más seguro es que cada canilla llegue a 8 mil”, dijo.
La misma apreciación la tuvo el artesano José Marcano, quien precisó que por cada dos kilos 700 sacan 25 canillas. Aseguró que las panaderías de Puerto La Cruz ya la están vendiendo en 8 mil.
